美味しいお米の炊き方｜株式会社稲造 | 鈴鹿で米の販売を通じて地域の方々の生活を支えるお手伝いをしてまいります

鈴鹿で米作りをしている株式会社稲造です。

今回はお米の美味しい炊き方を紹介します。

ミルキークイーンは吸水性が高いため長く水につけると炊き上がりがふっくらしません。米を研いで５分から１０分以内に炊いてもらうのがお勧めです。

コシヒカリは水温によって変わりますが３０分から１時間ほど水につけてから炊くと炊き上がりがふっくらします。

どちらの米も炊き上がったらすぐに混ぜて空気にふれさせる事もたいせつです。混ぜることで余計な水分がとび、一粒ずつが輝きます。

株式会社稲造ではミルキークイーンとコシヒカリを販売しております。今回の美味しい炊き方にご興味いただいた方、是非ご購入をご検討ください。